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「 食中毒 」 一覧

★【噛んで効果あり!?】生鮮魚介類で食中毒が増加!?『アニサキス中毒』の寄生中を進入から防ぐ物理的対策は?

芸能人に起こった食中毒である寄生虫が注目されています。 サケ、サバなどの生鮮魚介類に寄生して胃に入ると噛み付く虫『アニサキス』が今話題になっています。 お笑いコンビ品川庄司の庄司智春さんもこの寄生虫に ...

★【作り置きに注意!!】一晩寝かせたカレーライスで食中毒!? ウェルシュ菌が原因だった!

    一晩寝かせたカレーは美味しいと聞きますが。 私もカレーは料理の中で大好きの一つですがある幼稚園で職員が出したカレーライスが原因で食中毒になりました。 何でも『ウェルシュ菌』 ...

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